【ビストロ メルキュール@西条】絶品!独創性高め!隠れ家フレンチのランチコース

四国グルメ

  創作フレンチがコースで楽しめるお店

  90分制の2部制のため要予約!
  店内でお惣菜やスイーツなどの販売もあり◎

 

exterior & interior

196号に面するこじんまりとした一軒家フレンチがメルキュールさんです!
こちらはコース料理のみで、ランチは90分制の2部制になっています。

①11:00~12:30
②13:00~14:30

このどちらかになりますので、予約の際にお伝えしましょう。
時間に制限はありますが、店内3組までとなっているので、落ち着いた空間でランチを楽しむことができそうです。

 

 

仕切りもされているので、半個室空間でお食事を楽しむことができます。

 

 

menu

ランチコースの内容はこちら!

 

 

ディナーコースの内容はこちら!

 

 

こちらが今回のランチメニューになります。
メインは魚料理か肉料理か選べます。

今回注文したのはこちら

▶ランチコースA
・前菜
・スープ
・魚料理
・パン
・デザート
・食後のドリンク

▶ランチコースA
・前菜
・スープ
・肉料理
・パン
・デザート
・食後のドリンク

 

 

food & drink

甲イカと帆立貝の墨煮 ビーツのクスクス添え

イカ墨ソースが濃厚で美味しい・・。
この濃厚なソースがクスクスと合うんです!
クスクスの食感も楽しい◎

 

 

長ネギのポタージュ

長ネギのポタージュは人生初でした。
香ばしくて美味しかったです!

 

 

パン

フランスパンの生地がもちもちでとても美味しかったです!

 

 

真鯛の海老ムースナッペ 香草バターソース

こちらは海老を贅沢にソースに取り入れています。
バターも入っているようで、コクがあり味に深みがあります。
鯛はふっくらとしていて美味しく、丁寧にソースにつけていただきました。

 

 

ひうちべっぴんポーク肩ロース肉のソテー 赤ワインソースとセロリラブのピュレ

やはり厚切りポークは美味しさが格別・・!
お肉も美味しいのですが、赤ワインソースがこれまた絶品。
お肉の下に敷かれたセロリラブ(根セロリ)は、まるでマッシュポテトのよう。
香りはセロリで、とても美味しかったです。

 

 

ガレット・デ・ロワ

フランスで有名なあのスイーツです!
季節に合わせたスイーツが提供される心遣いも嬉しいですね。
当たりは、人形の代わりにアーモンドを入れているとのことでした。
温かくさくさく食感で美味しい!
プラリネ(ナッツ)のジェラートも◎

 

 

ハーブティー

ランチドリンクでハーブティーが選べるのはありがたいところ。
締めにぴったりのすっきりした味わいでした。

 

 

information

  11:00~21:00

  水曜日

  有

  0898-35-0250

  https://foodplace.jp/bistro-mercure/

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