女性スタッフ率高めの人気ラーメン屋
店内席数が少なめなので、早めに来店するのが無難 ラーメンの種類によって出汁が全然異なるため、それぞれ楽しめるのがポイント
※2022年12月30日より、旧麺舞JiNの場所に移転オープンしています。
なお、麺舞JiNは閉店しました。
exterior & interior
今治での人気ラーメン屋龍e（たつえ）です。
今回３度目の正直で来店しました・・（売り切れや臨時休業等）
割とオープンした後すぐに訪れましたが、すぐに席が埋まり、待つ人もいる人気ぶり！
menu
ラインナップは、ラーメン、つけ麺、油そばです。
また、日替わりのミニ丼もあるようでした。
この日はとろろご飯。これは来る度に変わって面白いかも。
food & drink
二の丸白湯
焦がしにんにくが少しだけトッピングされていて、ピリ辛の良いアクセントになっていました！
これは粋な計らい・・！
麺はやや硬めで歯ごたえが非常に良く美味しい。
スープは濃厚過ぎず、さらっとしていて飲みやすく、むしろついつい飲んでしまうような口当たり。
チャーシューも柔らかくて美味しかったです。
本丸特製
あっさりした醤油ベースのラーメンでした。
全体的に盛り付け方が美しい・・！
シンプルながらも鶏と魚介の出汁の旨味が感じられるスープです。
麺は白湯と一緒。
味玉、ワンタンがトッピングされていました。
そしてこのワンタンがとても美味しい！これだけでも本丸特製を選ぶ価値があると思います。
豚めし
コロコロとした角切りの豚肉が乗った丼。
濃厚なタレがたっぷりがたっぷりと絡んでいるため、ご飯が進みます！
とろろご飯
自家製のめんつゆがかけられているとのことでした。
このめんつゆ、とろろ、生卵の相性が良すぎてペロッと食べてしまいました！
油そば うま生卵トッピング
別日に食べに来た油そば！
タレに付けてある生卵を付けて貰いました。
濃厚な味わいで油そばとの相性は◎
ちょっと味濃かったかもしれないけど笑
魚粉の風味も良く、チャーシューも美味しかったです！
ラーメンによってスープが全然異なるので、全種類食べてみたくなります。
information
11:00～15:00、17:30～20:00（2022年12月30日移転予定）
火曜日・第３月曜日
有
0898-34-8606
