絶対に予約してから来店！超人気店 季節の食材を使った健康的な定食 デザートや店内販売のスイーツも必見
exterior & interior
周りを田んぼに囲まれた場所に店を構えるつづみは超人気店だ。
11:20頃に入店したが、全て12時からの予約席になっていると言われ、12時までに退席することを条件になんとか入店。
入店後も、次から次へと予約なし客が来店しては帰っていった。
間違いなく予約必須の店だ。
もしくは開店時間の11時ぴったり入店であれば、12時まで滞在可能かもしれない。
また、店内は大変忙しそうで店員さんは皆バタバタとしていた。
忙しい中予約なしでも席を通してもらえてありがたい。
ちなみに予約した場合の滞在時間は１時間半。
店内レジ横では雑貨屋持ち帰り用スイーツなど販売されていた。
席はテーブル席と座敷がある。
menu
ランチは数種類から選べるようだ。
ご飯の量を大・中・小から選ぶことも出来る。
また、デザート＆ドリンクセットにすることも出来る。
スイーツも手作りなのだろうか、美味しそうなラインナップが並ぶ。
そしてその価格の安さにも驚かされる。
今回は時間が全然足りなかったため注文出来ていないが、次回はぜひともゆっくりスイーツを堪能したい。
注文したものは下記の通りだ。
▶つづみランチ（串揚げ３種）
・前菜
・串揚げ３種（ナス＆ウインナー、豚肉、しいたけ）
・サラダ
・旬野菜の肉そぼろあんかけ
・つづみ風筑前煮
・赤玉みそのせ
・ごはんのお供３種（こんぶの佃煮、大根の漬物、切り干し大根）
・麦ごはん
・わかめとお揚げの鯛といわし・かつお・こんぶの合わせだしお味噌汁
▶つづみランチ（串揚げ５種）
・前菜
・串揚げ５種（ナス＆ウインナー、豚肉、しいたけ、こんにゃく、うずら）
・サラダ
・旬野菜の肉そぼろあんかけ
・つづみ風筑前煮
・赤玉みそのせ
・ごはんのお供３種（こんぶの佃煮、大根の漬物、切り干し大根）
・麦ごはん
・わかめとお揚げの鯛といわし・かつお・こんぶの合わせだしお味噌汁
▶丼ランチ
・前菜
・串揚げ３種（玉ねぎ、しいたけ、鶏肉）
・海鮮丼（サーモンと鯛の温玉のせ）
・ナスとそぼろのあんかけ
・根菜類の煮物
・鯛のオニオンソースがけ
・サラダ
・ごはんのお供３種（なます、大根の漬物、切り干し大根）
・麦ごはん
・わかめとお揚げの鯛といわし・かつお・こんぶの合わせだしお味噌汁
food & drink
前菜
前菜は青のりあんかけ茶碗蒸しと健康野菜ジュース。
着席してまもなく、まずは前菜が運ばれてくる。料理が運ばれてくるスピードは非常に早い。
茶碗蒸しはあんかけのため、一般的な茶碗蒸しに比べよりさらっとしていて舌触りが良い。
具材は青のり、しめじ、銀杏。
青のりの香りがまた食欲をそそる。
野菜ジュースは優しい味で、飲みやすく美味しい。
つづみランチ（串揚げ３種）
串揚げはナス＆ウインナー、豚肉、しいたけの３種だ。
衣は薄めでサクサクしている。
豚肉の串がジューシーで美味しかった。噛みごたえがある。
しいたけの串は塩との相性が抜群。
サラダの具材は、トマト、きゅうり、グリーンリーフ、紫キャベツ、カリカリポテト。
ポテトがトッピングされているサラダは珍しい。
塩味が効いているため、良いアクセントになって良かった。
サラダにかけるごまドレッシングは特製らしい。
旬野菜の肉そぼろあんかけは、高野豆腐の上に細かいそぼろとにんじんが乗っていた。
高野豆腐が出汁を吸っていて美味しい。
そぼろとにんじんの優しい味も良い。
筑前煮も出汁が効いている優しい味。
赤玉みそのせは、鯛の刺身の上に乗っている。
意外な組み合わせのように思ったが、よく合っていて美味しくいただけた。
ごはんのお供も忘れてはいけない。
昆布は優しくもごはんとの相性は◎
切り干し大根は本来の味付けとは異なり、甘めの漬物の味付けだ。これは単品で食べるものだろう。
大根の漬物はゆずの香りがしたが、それとは別に下に残る辛さもあった。
味噌汁は甘め。麦味噌を使用しているそうだ。
つづみランチ（串揚げ５種）
串揚げ５種の定食だ。
追加となったのは、こんにゃくとうずら。
正直普通だ。追加しなくても良かった。
丼ランチ
海鮮丼は、出汁醤油がほぼ出汁の味で優しくて美味しかった。
醤油感が薄かったので、かけすぎてしょっぱくなるということが無く良かった。
ナスは絹皮ナスを使用。ナスによく出汁が染み込んでいて、大変美味しかった。
煮物は筑前煮みたいに優しめの味付けで、野菜の甘みと食感を楽しむことができた。
また鶏肉は特によく味が染みていて美味しかった。
とにかく盛りだくさんな定食だった。
レパートリーが豊富で飽きが来ない。
串揚げ屋さんとのことだったが、串揚げよりも出汁の効いた副菜の方が印象に残っている。
串揚げだけでいうと割と普通。
特に特徴的な串揚げは無かった。
information
11:00～14:00、17:00～22:00
月曜日・木曜日
有
0898-64-5566
