☑ネタがどれも新鮮。大ぶりで分厚い
☑醤油は甘口醤油or辛口醤油が選べる
☑特におすすめは、「穴子一本焼き」「はまち」「あら汁」「えんがわ」
１１号沿いにある天天丸は四国のチェーン店の回転寿司だが人気が高い。
この日も休日とは言え、多くの人が待っている状態だった。
入店できたのはおよそ４０分後。
コロナの影響で店内で待つことは推奨されていないため、車内で待っている人が多いようだった。
またすぐ近くにフジグランがあるので、そこで時間を潰すことも可能。
座席はカウンター席がメインだが、ソファー席もある。
席数はそこまで多くはない。
メニューは定番メニューの他に、本日のおすすめや季節のおすすめメニューもあるようだ。
注文は机上のタッチパネルより行う。
また、ガリ、わさび、岩塩なども提供してもらえる。
以下注文したネタ。
・キハダハラモ
・馬刺し
・あら汁
・カキフライ
・カツオの塩たたき
・えんがわ
・穴子一本焼き
・はまち
・鯛
・びんちょうマグロ大トロ
・石垣貝（写真なし）
・とろサーモン（写真なし）
▶キハダハラモ
マグロの中で最も脂が乗っている部位らしい。
肉厚でしっかりした歯ごたえ。トロというより通常の赤身に近い食感。
▶馬刺し
臭みがない！綺麗な色の馬肉だ。
そして肉が非常に柔らかい。
ここまで臭みがなく柔らかい馬刺しは初めて食べた。
▶あら汁
絶対に注文して欲しい一品だ。
写真通り、椀の中央に鎮座するのは分厚いあらだ。
通常あらは骨が多いはずだが、身がとにかくしっかり付いていて、量もたくさん入っている。
身はふっくらとしていて柔らかく美味しい。
複数人で来店している場合、あら汁は量がすごいのでシェアすることをおすすめする。
▶カキフライ
冬のおすすめの内の一つだ。
熱々の状態で提供される。
衣は分厚くさくさく。身はふわふわで美味しい。
▶カツオの塩たたき
しっとりと滑らかな舌触り。
臭みが少なく食べやすい。
身は柔らかく美味しい。
塩味が合っている。
▶えんがわ
ぜひ注文して欲しい一品だ。
これはトロなのかと錯覚するほど極上の柔らかさだ。
口に入れた瞬間とろけるよう。
この食感は体感して欲しい。
また、大葉との組み合わせによりさっぱりとしていて風味もいい。
▶穴子一本焼き
ぜひ注文して欲しい一品だ。
タレは甘め。
身は適度に厚みがあり、ほろっと柔らかい。
しっとりとした舌触りも◎
また、ビジュアル通りの長細い状態で提供されるため、食べごたえも抜群。
▶はまち
ぜひ注文して欲しい一品だ。
身がとにかく分厚く、脂が乗っていて美味しい。
適度な柔らかさで歯ごたえもいい。
ネタの良さが伺える。
▶鯛
今回食べた中で唯一ちょっと残念だった一品。
しっかりめの歯ごたえ・・いや、ちょっと歯ごたえが強すぎる。
旨味があまり感じられなかった。
▶びんちょうマグロ大トロ
びんちょうマグロの大トロはなかなか見かけないため注文してみた。
上品な甘みを纏っている。
やや冷たい状態（解凍したて？）での提供だったが、柔らかさは健在。
これはまさしくトロの王様だ。
| 営業時間 | 11:00～14:30 16:30～21:00 |
|---|---|
| 定休日 | 無休 |
| 駐車場 | 有 |
| 電話番号 | 089-964-1510 |
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