【醤油ラーメン専門店 醤和堂@松山】無添加スープにこだわる、濃厚醤油ラーメン店

四国グルメ

  濃厚かつ飲みやすいこだわりの醤油ラーメン

  昼も夜も土日もオープンしていて利用しやすい◎
  ロース飯といった丼も充実!

 

exterior & interior

駐車場は店前にしっかりあります。

 

 

店内は広く清潔で、テーブル席とカウンター席があります。

 

 

卓上には珍しい調味料、柚子酢がありました!
さっぱりとした味変に良さそうですね◎

 

 

menu

ラーメンのメニューは大きく醤油と煮干しラーメンに分かれます。
今回はそれぞれ1種類ずつと、丼を注文しました!

 

 

food & drink

特製醤和ラーメン

濃厚な醤油スープがスープの色からよく現れています!
味の方もガツンと来て、旨味も強く美味しかったです。
麺は細麺でした。

 

 

特製極み煮干しラーメン

優しめのスープ。煮干しは香りますが、マイルドなので誰にでも飲みやすいのでは。
ただ濃厚煮干し好きからすると、少々物足りなさを覚えました・・。
特濃にすれば良かったかもです笑

この特製シリーズは3種の焼豚が乗っていて美味しかったです!
なかなか3種類も乗ることはないと思います。
また、味玉と焦がしネギも付いているのぜ断然お得だと感じました!

 

 

豚飯ロース飯

豚飯
お肉は美味しいのですが、塩加減がかなり濃くてちょっとしょっぱかったです・・。
スープをかけてお茶漬け風にするのがおすすめとのことだったので、後半に煮干しスープをかけていただきました。
煮干しスープがマイルドだったので、ちょうどいい具合になりました!

ロース飯
しっとりとしたローストポーク丼といった感じで、すごく美味しかったです!
長時間熟成のお肉のしっとり感が病みつきになります◎

 

 

information

  11:00~15:00、17:00~21:00

  火曜日

  有

  089-993-8786

  https://regs.co.jp/

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